Nature Sports 13 – Animation d’ateliers du goût 10/11

shd8mvllUn domaine de rêve en Garlaban, entre Allauch et Peypin, dans un cadre de collines de Pagnol où se dressent les ruines d’une ancienne plâtrerie. C’est dans ce superbe espace et avec une météo estivale en ce dimanche 2 octobre, que s’est tenue la journée Nature Sports 13 organisée par le Conseil Général 13, en partenariat avec la ville d’Allauch.

Au programme, des courses pédestres, des cross, des randonnées, du VTT, des activités ludiques et culturelles. Notre association y a animé des ateliers du goût et de découverte des aliments, pour un public de 2 ans à 80 ans : lecture des étiquettes alimentaires, dégustation comparative de différents pains et de différentes eaux, atelier de dégustation d’eaux aromatisées Où un colorant alimentaire intrus est venu perturber la reconnaissance par le goût, reconnaissance de légumes de saison et dégustation de petits légumes crus, découverte de sucrants autres que le sucre blanc, jeu de reconnaissance des céréales et des légumineuses.

L’alimentation est un thème qui interpelle tous les âges, depuis les enfants curieux de savourer le pain en utilisant d’abord leur odorat, leur vue et leur toucher, aux adultes soucieux de vivre en forme et longtemps et désireux de transmettre les bonnes pratiques à leurs familles.

Les échanges enthousiastes et animés tout au long de cette superbe journée montrent combien la question de se nourrir renvoie à des questions fondamentales de connaissance de soi, des autres et du monde. Anne Didier Pétremant et Chantal Géronimi Octobre 2011