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Retrouvez mon intervention du 19 février 2024 sur le thème de l’éducation au goût et à l’alimentation sur SQOOL TV,… Lire la suite »

Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective nécessite généralement de démarrer par la réalisation d’un diagnostic qui va non seulement… Lire la suite »

Web conférence IDEAL CO du 24/11/21 à retrouver ici https://www.idealco.fr/formation/c51-eduquer-alimentation-au-gout-lutter-contre-gaspillage-en-restauration-collective-22154

La distribution de colis alimentaires comme une « porte d’entrée » pour aider les personnes en situation de précarité à faire face… Lire la suite »

Nous accompagnons l’école Jules Ferry de Bagnolet (Seine-Saint-Denis) sur le territoire d’Est Ensemble, territoire de la Métropole du Grand Paris…. Lire la suite »

Leur manifeste, à télécharger ici

Notre modèle d’économie linéaire « produire,consommer, jeter » a atteint ses limites. Pour changer les regards et les pratiques, il… Lire la suite »

L’éducation à l’alimentation et au goût contribue à faire évoluer les représentations et les pratiques de tous les acteurs de… Lire la suite »

« (Ré)agissons: luttons tous contre le gaspillage alimentaire » c’est le projet que nous menons avec le Graine Ile-de-France depuis l’automne 2019… Lire la suite »