Nous vous accompagnons depuis 15 ans dans vos projets de réduction du gaspillage alimentaire :
- diagnostic complet du gaspillage au travers de campagnes de pesées,
- analyse des données,
- élaboration d’un plan d’actions sur mesure, à la fois ambitieux et réaliste,
- sensibilisation des convives, éducation à l’alimentation et au goût,
- accompagnement du changement au niveau des pratiques en cuisine, du service et de l’accompagnement du repas.